______________________________________________ 更新2010年9月16日

とれたて魚のうまい店『響や』（酒田市中町）
M先生が昭和40年代に2年間と63年にドイツに赴任されるまでの
2年間合計4年間お住まいの時の、お気に入りのお店に案内してくださいました。

乾杯！とれたて牡蠣、お刺身、エビのから揚げ美味しい～♪
　　

後ろ髪ひかれる思いで「響や」さんを後に次のお楽しみのため、
アーケード街を散策しながら向かいます、平日(木)のせいか静かです。
　

『酒田の黒大獅子』
こちらの獅子頭は雄です。獅子は古くから悪病・災害除けの霊獣として民間信仰の対象とされ、
神楽や獅子舞に登場し、民族芸能として親しまれてます、、、。
酒田市では大火復興を記念し、繁栄防火の願をこめて大獅子を製作し、
酒田まつり行列の中心とするとともに酒田市のシンボルとして展示してます。と書かれてます。

A先生が撮ってくださいました（黒仔獅子みなとくん）。
M先生は赤仔獅子まいちゃん、と記念撮影♪お顔が獅子と同じ赤い！↓

素敵なカクテルがいただける♪中町2丁目の喫茶店兼バー
『ケルン』さん1948（昭和23年創業）に徒歩10分程で到着です。

店内はレトロな雰囲気でホ～ッといい感じです。水出し↓珈琲を落とすボトル。洋酒も沢山！！

ダンディーなバーテンダー井山計一さんと女優さんのように素敵な奥さまの笑顔最高です♪
1958年(昭和33年)壽屋(現サントリー)ホームカクテル・コンテスト全国大会でグランプリを受賞
「幻のバーテンダー」「伝説のバーテンダー」と称されることもしばしばだそうです。
84歳とお聞きしてお若いのにビックリしました。◎M先生がお書きになられた画ご夫妻の雰囲気が♪
M先生は画もプロ級の腕前です。こちらの画は井山様ご夫妻にプレゼントされるそうです↓。

「オリジナルカクテル作品集」Ｍ先生も絶賛される、1958年グランプリ受賞の雪国をオーダー。
カクテル「雪国」のバックの写真は山居倉庫のケヤキ並木、「雪国」とお互いに引き立ててます♪

社団法人　日本バーテンダー協会（N・B・A）・　国際バーテンダー協会加盟（l・B・A）
東北本部庄内部相談役、素晴らしい肩書お持ちの井山さん
マジックショー見てるような鮮やかなシェーカーの動き、シェークの音色が素晴らし～い♪

素敵なカクテル*雪国*の完成～♪
雪国でしんしんとした白一色の世界の中で力強く春を待つ緑を、
グラスの中に表現したものだそうです。（グラスの縁のシュガーは雪をイメージしてるそうです）

。
サントリーの懸賞に応募して当選♪の御自慢の『カナデアン　クラブ2001』です。　
お医者さんされてるお孫さんにいづれプレゼントされるとおっしゃつてました。

　井山さんは数々のカクテルブック等でもご紹介されました。

　成田一徹氏の切り絵シリーズでも。井山さんにそっくり素晴らしい切り絵です。

芸能界で井山さんのファンの方が沢山ご來店されるそうです。

藤井フミヤさんの曲の｢ムーンライトマジック」をイメージして作ったカクテルです。
フミヤさん色紙にサインペン走らしてます。（ビデオの画像をお借りしました）

　フミヤさんからカクテルグラスの画とサイン入りの素敵な色紙いただいたそうです。
（こちらのお写真も店内のビデオ画像お借りしました）

井山計一さんは『雪の最上川』の作詞も♪　
山形県出身の歌手大泉逸郎さんの『雪の最上川』のCDも見せてくださいました。

井山さん記念撮影も快くお引き受けくださいました。ありがとうございました。
素敵な奥様とも撮っていただいたはずが？残念、、です。

鳥海山登山無事終わりホテルに帰る途中M先生が、皆さんにお世話かけたから?
（先生下登山途中持参したお水が底をつき、翠昌さんと乙女？ママコップ一杯づつ
提供、何時も御世話になったますのに困った時はお互い様です）夕食は僕がと、
お言葉に甘え『響や』さんと『ケルン』さんのカクテルもご馳走さまでした♪。

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乙女？ママホームページ表紙です

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最後までご高覧いただきましてありがとうございました。

次回更新予定は「羽黒山」お参りして、鶴岡市の「ななかまど亭」美味しい蕎麦定食♪
こちらのお店もM先生のお薦め♪楽しく過ごした山形県次回更新でお別れです。
次回もご高覧いただけましたら嬉しいです♪。

観光ガイドマップ、インターネット記載事項等引用させていただきました。
＊誤表示等お目に止まりましたらお手数ですがご連絡お願い致します＊